Receita de Banana Caramelada

Bom hoje vamos ensinar a preparar banana caramelada. Delicia!

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 copo de água
• 1/2 copo de farinha de trigo
• 1/4 copo de fermento em pó

Recheio e Caramelo:

• 4 bananas nanicas
• 1 colher de sopa de óleo (somente para não grudar as bananas carameladas na forma)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sementes de gergelim
• 1 copo de água
• 6 copos de óleo para fritar.

Modo de preparo:

1. Junte a farinha, água e fermento até obter uma massa mole ( tipo bolinho de chuva )
2. Corte cada banana em cinco pedaços, passe cada pedaço pela massa e frite até ficarem dourados.
3. Escorra bem as bananas.
4. Para preparar o caramelo, em uma frigideira, coloque o açúcar, a água e mexa em fogo alto até a mistura ficar caramelizada ( ponto de bala ). Cuidado com a calda quente.
5. Assim que o caramelo estiver pronto, passe a banana empanada pelo caramelo, salpique o gergelim e espere esfriar.

Muito obrigado!